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椰子炖鸡的营养价值

2019-12-16 08:39 来源:龙海美食网

文章目录一、椰子炖鸡的营养价值二、椰子炖鸡的热量三、椰子炖鸡的宜忌人群

椰子炖鸡的营养价值椰子的营养价值

矿物质

椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效

椰子油

椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用

链脂肪酸

中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收,再通过肝门静脉进入血液循环此外,中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害,并增强免疫系统的抗炎反应

蛋白质

椰子肉富含蛋白质由于含热量和脂肪量高,因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处椰子提供即使能量,并以多种方式给身体外貌提供益处,包括软化皮肤,减少皱纹,控制头皮屑,以及保持头皮和头发健康等

鸡的营养价值

1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分

2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足

3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多

椰子炖鸡的热量营养素含量(每100克)

热量(大卡)81.83

碳水化合物(克)10.66

脂肪(克)3.17

蛋白质(克)3.64

纤维素(克)0.95

椰子炖鸡的宜忌人群椰子的宜忌人群

椰子性平、味甘,一般人皆可食用

它尤其适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群,能够帮助这类人群增强体力,使身体健康强壮起来

需要注意的是,大便清泻的人不宜食用椰子如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者,也不宜食用椰子

而如果是体内火气旺盛的人群,需要注意控制下椰子的摄入量,不宜多吃

鸡的宜忌人群

鸡比较适合年轻人食用,尤其是正在长身体的小孩子,因为鸡中含有一定的生长激素,能帮助小孩子发育,当然体虚的老年人也适合食用哟不过如果是需要大补,尤其是大出血,身子极为虚弱就用母鸡熬汤比较合适鸡虽然很多人能吃,但是也有人是不适宜食用的,如消化功能不好的人,食用鸡会增加胃肠负担,造成消化不良

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